FUNCIONES DEL AGUA CORPORAL Y SU EQUILIBRIO EN EL ORGANISMO
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FUNCIONES DEL AGUA CORPORAL Y SU EQUILIBRIO EN EL ORGANISMO
Agua Corporal Total (ACT) como porcentaje del peso corporal total en diversos grupos de edad y sexo.
Población ACT (% peso corporal)
Recién nacido-6 meses 74 (64-84)
6 meses-1 año 60 (57-64)
1-12 años 60 (49-75)
12-18 años (varones) 59 (52-66)
12-18 años (mujeres) 56 (49-63)
19-50 años (varones) 59 (43-73)
19-50 años (mujeres) 50 (41-60)
> 50 años (varones) 56 (47-67)
> 50 años (mujeres) 47(39-57)
Como se podrá figar se presenta el promedio en el porcentaje del ACT y mi recomendación es mantenernos con las cifras máximas de agua corporal total.
Etapa Ingestión de líquidos total (L/día)
0 – 6 meses 0.7 Leche materna
7 – 12 meses 0.8 Leche materna y alimentos y bebidas complementarios. Incluye unos 0.6 L (~3 tazas) como líquido total, incluyendo fórmula, zumos y agua.
1 – 3 años 1.3 Aproximadamente 0.9 L (~4 tazas) en bebida total, incluyendo sopas, jugos, agua.
4 – 8 años 1.4 Aproximadamente 1.2 L (~5 tazas) en bebida total, incluyendo sopas, jugos, agua.
♂ 9 – 13 años 2.4 Aproximadamente 1.8 L (~8 tazas) en bebida total, incluyendo sopas, jugos, agua.
♀ 9 – 13 años 2.1 Aproximadamente 1.6 L (~7 tazas) en bebida total, incluyendo sopas, jugos, agua.
♂ 14 – 18 años 3.3 Aproximadamente 2.6 L (~11 tazas) en bebida total, incluyendo sopas, jugos, agua.
♀ 14 – 18 años 2.3 Aproximadamente 1.8 L (~8 tazas) en bebida total, incluyendo sopas, jugos, agua.
♂ 19 - >70 años 3.7 Aproximadamente 3.0 L (~13 tazas) en bebida total, incluyendo sopas, jugos, agua.
♀ 19 - >70 años 2.7 Aproximadamente 2.2 L (~9 tazas) en bebida total, incluyendo sopas, jugos, agua.
Embarazadas 3.0 Aproximadamente 2.3 L (~10 tazas) en bebida total, incluyendo sopas, jugos, agua.
Lactancia 3.8 Aproximadamente 3.1 L (~13 tazas) en bebida total, incluyendo sopas, jugos, agua
Bebidas no alcohólicas % de agua
Agua, té preparado, café preparado, 90-100
refrescos light, té enlatado/embotellado,
bebidas deportivas, limonada, zumo vegetal.
Leche (desnatada, semi o entera), refrescos 85-90
(habitual), zumo de frutas, bebidas de frutas.
Bebidas alcohólicas
Cerveza y vinos 90-95
Destilados 60-70
Cremas y licores 30
Sopas
Consomé, cebolla francesa, carne y vegetales, 90-95
verduras, tomate, cremas (elaborada con agua).
Pasta con pollo, concentrado de verduras, 80-90
sopas concentradas, tomate, cremas
(elaborada con leche).
Frutas y verduras
Fresa, melón, pomelo, uva, melocotón, pera, 80-85
naranja, manzana, pepino, lechuga, apio,
tomate, calabaza, brócoli, cebolla, zanahoria.
Plátano, patatas, maíz 70-75
Lácteos
Queso fresco y yogur 75-80
Flan 70-75
Helado 50-60
Queso 40-50
Cereales
Cereales preparados 85-90
Arroz y pasta 65-80
Pan y galletas 30-45
Cereales para desayunar, listos para comer 2-5
Carne, pescado, huevos
Pescado y mariscos 70-80
Huevos (revueltos, fritos, escaldados), tortilla, 65-80
substituto de huevo.
Vaca, pollo, cordero, cerdo, pavo, ternera 45-65
Cecina, tocino 15-30
Estimación del déficit de líquidos
= agua corporal total deseada (L) – agua corporal total real (L)
sodio sérico medido X peso corporal total (kg) -- peso corporal total (kg)
= ____________________________________________________________
140 X 2 - 2
Ejemplo: Si el sodio de un paciente es 154 mEq/L y su peso 50kg, entonces:
Déficit de líquido estimado = 154 x 50 - 50
____________
140 X 2 – 2
= 27.5 – 25
= 2.5 <<<=== Aproximadamente 2.5 L de déficit de líquido
Como podemos apreciar siempre en el común de los ciudadanos va existir un déficit de líquidos corporales y se presenta problemas en el metabolismo de asimilación, absorción y excresión.
Es por ello que es este post iniciamos con el análisis corporal del elemento vital, el cual nos permite comprender que por su déficit permenente y cotidiano se van a presentar enfermedades crónicas degenerativas a lo que se suma también la carencia de macro y micronutrientes.
Un Abrazo!!
Dr. Jorge Delgado
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