NUTRIZIONE E SPORT: I consigli dell’esperto – Prof. Marco De Angelis

Il golf, disciplina nel vero senso della parola sempre più praticata e dai notevoli benefici per tutti, sedentari e sportivi, obbliga a camminare a lungo mantenendo però il più possibile costante sia la concentrazione mentale che l’abilità tecnica. 

 
Tutti i golfisti provano invece molto frequentemente una sensazione di calo di entrambe. Spesso, intuendo che questa sia dovuta a mancanza di “carburante” quando si rendono conto del calo di prestazione provano ad assumere, nel corso dell’allenamento o della competizione, alimenti zuccherini e/o di scarsa digeribilità.

Purtroppo però quando  ci se ne rende conto è ormai troppo tardi e la performance è già peggiorata da un bel po’. 
 
La soluzione al problema è estremamente semplice: un’alimentazione corretta e bilanciata fin dalla prima colazione che mantiene a lungo la glicemia (la quantità di glucosio nel sangue) entro il range ottimale, evitando i suoi alti e bassi, nemici, prima di tutto, della prestazione mentale, ed evitando, dall’altra parte, sensazioni di annebbiamento per una cattiva digestione.

Durante l’allenamento e la competizione, specialmente quando si prolungano, è utilissimo nutrirsi con piccole dosi di alimenti che possibilmente presentino però tutte le componenti, in macro- e micro-nutrienti.

E siccome è fondamentale  mantenersi ben idratati, specialmente in giornate particolarmente assolate e calde, bisogna assumere  molto spesso piccole quantità di liquidi. Per cui l’ideale sarebbe nutrirsi con pasti completi liquidi, che vengono digeriti ed assorbiti più velocemente senza appesantire. 

 
L’attenzione resta poi sicuramente migliore più a lungo se, durante la sessione di allenamento o la 
competizione, si assume, senza esagerare, della caffeina o del tè. 
 
Posted by Daniela Polo on Tuesday 1 April 2014
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Troppo poche le vitamine nel piatto del 75% degli italiani

. ''Recenti indagini confermano che il 75% degli italiani ha difficoltà a seguire una dieta sana tutti i giorni e non riesce ad assumere la giusta dose di frutta e verdura. E' necessario allora intervenire modificando le abitudini alimentari, soprattutto negli anziani e, ove opportuno, ricorrere al supporto aggiuntivo offerto dagli integratori alimentari''. A dirlo Michele Carruba, direttore del Centro di studio e ricerca sull'obesita' dell'Universita' di Milano, presente a 'Pianeta Nutrizione & Integrazione', uno tra i principali momenti di aggiornamento e formazione del settore, in scena alla Fiera di Parma. La dieta mediterranea non basta piu' a colmare le esigenze nutrizionali degli italiani, che devono necessariamente rivolgersi agli integratori, soprattutto per prevenire gravi malattie croniche: ''Se si assumessero le giuste dosi di frutta e verdura ogni giorno, si ridurrebbe gia' del 35% il rischio di tumori'', ha detto ancora Carruba. Claudio Cricelli, Presidente della Societa' Italiana di Medicina Generale, ha anche sottolineato come l'impiego di un integratore multivitaminico sia da consigliare soprattutto nella particolare fascia d'eta' adulta intorno ai 50-60 anni: ''E' scientificamente dimostrato - ha detto - che carenze, anche minime, di macronutrimenti essenziali come le vitamine e i minerali, possono rappresentare un fattore di rischio per lo sviluppo di numerose patologie croniche come diabete e obesita'. A fronte del progressivo aumento dell'eta' media della popolazione e di aspettative di vita sempre piu' lunghe - ha continuato -, la promozione della salute e della prevenzione si configura come una priorita' sanitaria, anche in un'ottica di risparmio sui costi terapeutici ed assistenziali''.
Posted by Daniela Polo on Saturday 8 March 2014
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Frutta e verdura. Le assumi tutti i giorni?

Mangi frutta e verdura a sufficienza? Quando le nostre mamme ci dicevano di mangiare la nostra frutta e verdura, ci stavano dando ottimi consigli. Frutta e verdura sono una parte essenziale della nostra dieta, fornendo una vasta gamma di vitamine e minerali che svolgono funzioni importanti nel corpo. Molte persone, limitano ancora molto la loro assunzione. Nel corso degli ultimi anni, importanti istituzioni sanitarie hanno raccomandato di mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Eppure, pochi di noi raggiungono questo obiettivo. Ma c'è una quantità di motivi per farlo. Frutta e verdura sono praticamente senza grassi, hanno basso contenuto di sale e sono un'ottima fonte di fibra. Alcuni tipi di frutta e verdura, come carote e melone, forniscono vitamina A, che mantiene la salute degli occhi e migliora il sistema immunitario. Altri, come le banane e spinaci, contengono potassio, che è necessario per il corretto funzionamento dei nervi e dei muscoli. Verdure come broccoli e asparagi, forniscono vitamine del gruppo B, che sono necessari per convertire il cibo in energia. E tutta la frutta e la verdura contengono fitonutrienti, i componenti delle piante che migliorano il nostro benessere. Studi scientifici dimostrano che i fitonutrienti possono aiutare a proteggere sette organi, tra cui gli occhi, il cuore, il fegato e la pelle, e possono anche agire come antiossidanti. Ricerche recenti hanno misurato il potere antiossidante totale dei vari alimenti, citando frutta e verdura in cima alla lista. Gli antiossidanti proteggono il nostro corpo dai radicali liberi che possono causare danni alle membrane cellulari. Gli Antiossidanti, oltre che aumentare la nostra immunità, contribuiscono a rendere i nostri muscoli più forti, e sostenere ossa e la salute della pelle. Quindi, occorrerebbe cercare di prendere l'abitudine di mangiare un sacco di prodotti ogni giorno. Ma onestamente ... mangiare le porzioni giornaliere raccomandate di frutta e verdura, fresche e di stagione, ricche di antiossidanti non è sempre realistico. Il modo migliore per ottenere gli stessi benefici é usare integratori alimentari studiati appositamente per fornire al nostro organismo tutto quello che gli serve, in quantità dosata appositamente. Herbalife è una società leader nel settore salute e benessere, e il distributore Indipendente Herbalife può aiutare a scoprire i migliori prodotti per le tue esigenze nutrizionali.
Posted by Daniela Polo on Friday 7 March 2014
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