La colazione è il pasto più importante del giorno.
"La colazione è il pasto più importante del giorno."
Lo sapevi? Molti di noi lo avranno sentito dire almeno una volta. Dobbiamo seguire il consiglio? Molti di noi non lo fanno. Non è una questione di poca rilevanza, avere una buona colazione svolge un ruolo fondamentale nel condurre una vita sana. Quando si mangiano i cibi giusti a colazione, impostiamo la giornata con la carica giusta per attivare e far lavorare il metabolismo, fornendo un flusso costante di energia. Inoltre aiutiamo la gestione dell'appetito, il che è utilissimo se stiamo facendo un programma nutrizionale controllato.
La colazione e il metabolismo
Il metabolismo è un processo fisico e chimico atto alla produzione e uso di energia per il corpo. La ripartizione del cibo che mangiamo e la sua trasformazione in energia è una funzione del metabolismo. Mentre si dorme il metabolismo rallenta in quanto l'approvvigionamento alimentare viene sospeso per diverse ore pertanto il fabbisogno energetico rimane attivo solo per le funzioni corporee essenziali. Come si può facilmente comprendere, se non si mangia la prima colazione il metabolismo rimane a lento regime notturno di conseguenza non resta che riattivarlo per affrontare la giornata e sentirsi più energici.
La prima colazione ed i livelli di energia
Se si tenta di iniziare la giornata senza alimentarsi adeguatamente, è probabile che già a metà mattino si avverta un abbassamento del livello energetico che porta a ricorrere a spuntini poco salutari per rialzare il livello di energia necessaria per affrontare la giornata. Questi snack sono spesso ad alto contenuto di zucchero, ad alto contenuto di grassi, e scarso contenuto di proteine 'buone'. Inoltre gli spuntini sono causa di un improvviso innalzamento dei livelli di zucchero nel sangue provocando repentini picchi di alto e basso indice glicemico, il che significa che l'appetito non sarà soddisfatto per più di un'ora. Mangiare una colazione sana e bilanciata fornisce quindi una buona fonte di proteine e carboidrati complessi che aiuta a mantenere un flusso costante di energia.
La colazione e la perdita di peso
Pensi di saltare la prima colazione per perdere peso? Non è così. La mancanza del pasto al mattino in realtà rallenta l'esito della perdita di peso, perché rallenta il metabolismo che invece deve essere una forza trainante se si vuole perder chili. Pertanto è necessario mangiare una sana colazione per bilanciare i macronutrienti fondamentali come i carboidrati complessi e le proteine. Un'adeguata quantità di proteine a colazione è particolarmente importante in quanto aiuta a sentirsi sazi più a lungo, quindi si è meno propensi a desiderare spuntini poso salutari a metà mattina.
Hai bisogno di alcuni buoni consigli per una sana colazione?
A colazione evitare cereali ad alto contenuto di zuccheri, grassi e sale. Invece, scegliere alimenti come muesli integrali con noci, frutta fresca e yogurt a basso contenuto di grassi, pane tostato integrale con uova e pomodoro a fette, avena con latte scremato, frutta secca, semi e frutta. Combina questi alimenti sani in diversi modi per una sana colazione. La colazione equilibrata Herbalife è il modo più veloce e pratico per una prima colazione equilibrata e salutare.
Protezione solare: luoghi comuni da sfatare
Forse pensi di sapere tutto quello che c'è da sapere in fatto di schermi solari, scelta del fattore di protezione e applicazione del prodotto, ma sei sicuro di saper distinguere i dati reali dai falsi miti? La nostra esperta di bellezza Jacquie Carter sfata alcuni dei più diffusi luoghi comuni sulla protezione solare e spiega il modo migliore per proteggere la pelle e mantenerla bella e sana...
“Solo chi ha la pelle chiara deve usare la protezione solare”.
Tutti dovrebbero mettere la protezione solare, indipendentemente se hanno la carnagione chiara o scura. Senza protezione, qualsiasi pelle potrebbe andare incontro a scottature e invecchiamento prematuro, quindi è bene usare uno schermo solare adeguato.
“Se c'è scritto che lo schermo solare è resistente all'acqua, non occorre applicarlo di nuovo”.
Il termine “resistente all'acqua” è fuorviante per questi prodotti, che sono fatti per poter essere sciacquati via con l'acqua. Nella scelta del prodotto, verifica il tempo stimato in cui è garantito il livello di SPF durante il nuoto o con la sudorazione; ad es., SPF 15 – Resistente all'acqua 40 min.
“Gli schermi solari servono a proteggere solo determinate parti del corpo”.
Qualsiasi parte del corpo esposta al sole va protetta, compresi piedi, orecchie, schiena, braccia, collo, ecc. In genere ci si concentra sul viso perché si vogliono evitare rughe e linee sottili, ma ci sono anche altre parti del corpo, come spalle, mani e gambe, che sono altrettanto sensibili al sole e con l'età potrebbero chiazzarsi. Tieni un vasetto di crema solare in macchina o nella borsetta: sarà più comodo rinnovare l'applicazione.
“Se c'è già nel makeup, non serve applicare uno schermo solare”.
Il makeup con SPF spesso viene applicato in modo non uniforme, ad esempio una spolverata di fard o un colpetto di fondotinta, e non è sufficiente a garantire un'adeguata protezione. È bene usarlo, ma occorre applicare anche lo schermo solare. Cerca una crema giorno idratante con SPF 30 e protezione UVA/UVB.
“Gli schermi solari per adulti non proteggono tanto quanto quelli per bambini”.
Gli schermi solari per adulti e per bambini contengono gli stessi ingredienti attivi e offrono la stessa protezione. Tuttavia, spesso le formulazioni per i bambini e le pelli sensibili sono più delicate e non contengono, ad esempio, profumi o parabeni aggiunti.
“Puoi usare tranquillamente lo schermo solare acquistato l'anno scorso”.
Se ti è rimasta della crema solare dell'anno passato, ti consiglio di buttarla. Gli schermi solari non servono solo nella stagione calda, la pelle va protetta tutto l'anno; quindi, se li usi tutti i giorni, non dovresti avere rimasugli. Inoltre, controlla sempre la scadenza, perché le creme solari col tempo perdono efficacia.
Come mangiare bene a colazione?
Dopo una buona notte di sonno, il tuo corpo (di solito ...) ha trascorso più di 10 ore senza mangiare, che è il più lungo periodo di digiuno quotidiano: la colazione è essenziale per iniziare un nuovo giorno con il piede giusto!
Ciò è particolarmente vero per coloro che stanno per iniziare un'attività particolarmente impegnativa, e/o che richiede attenzione: i lavoratori, madri, atleti, ma anche i bambini!
Perché è importante la prima colazione?
Alla mattina è importante fornire al vostro corpo il carburante di cui ha bisogno, dopo aver consumato le sue riserve durante la notte, e per ricostituire le riserve.
Mangiare bene a colazione ti assicura di evitare il famoso “stress” delle 11 del mattino, o semplicemente il classico abbassamento di attenzione che ti rende meno
efficace nella tarda mattinata.
Come fare una colazione equilibrata?
La formula magica della “colazione perfetta” è nota: liquido per reidratare, carboidrati, fibre e proteine.
Più concretamente, preferibilmente, una bevanda calda per reidratare, cereali il meno raffinati possibile come carboidrati, frutta per fibre e zuccheri, così come i prodotti
lattiero-caseari per le proteine (o anche carne magra per coloro che amano il il “salato” di mattina).
Se, come spesso capita, non avete il tempo per preparate una colazione così completa, ecco il Kit colazione Herbalife (per informazioni, clicca qui),
che sarà possibile consumare in modo ultraveloce!
Le insidie per la prima colazione
Mangiare troppo dolce
I succhi di frutta industriali, nonché i ”cereali” per la prima colazione, come li troviamo al supermercato, spesso hanno un alto indice glicemico: ipoglicemia garantita entro
due ore! Gli zuccheri cosiddetti "veloci” sono necessari, ma vanno equilibrati con gli zuccheri "lenti".
Costringersi a mangiare al mattino
Se alla mattina non avete appetito, non forzatevi! Provate a dare più tempo al vostro corpo di svegliarsi (magari fate colazione con calma alla fine della vostra “toilette” mattutina,
per esempio), oppure beve un bicchiere pieno d'acqua, tè o succo di frutta appena svegli per preparare lo stomaco.
In breve, nessuna buona giornata inizia senza una sana colazione!
Siamo anche su Facebook!
Ci trovi qui: www.facebook.com/herbalstore1
Ma davvero pensi ancora che la farina bianca faccia bene?
Per farina bianca raffinata intendo la farina che abitualmente è presente sulle nostre tavole sotto forma di pane, pasta e dolci. Questo tipo di prodotto industriale che non ha quasi più niente di naturale è stato privato di 2 parti fondamentali del seme del grano: La crusca all’esterno ed il germe all’interno (l’embrione).
Una dieta basata principalmente su questo prodotto è la causa principale di malnutrizione, costipazione, stanchezza e numerose malattie croniche. Se ci pensi bene si tratta di un prodotto abbastanza recente, il pane comune infatti fino a poco tempo fa esisteva esclusivamente in forma integrale.
Solo negli ultimi 50 – 60 anni è stato introdotto il pane bianco, simbolo di un progresso economico e tecnologico che non ha tenuto conto della salute degli esseri umani.
Negli anni ’50 inoltre il frumento è stato vittima di profonde trasformazioni genetiche da parte dei più grandi agronomi italiani.
La ricerca genetica, di un frumento che garantisse grosse produzioni e resistentissimo agli eventi esterni, ha creato un grano troppo impoverito, quasi completamente privo di sostanze nutritive.
Addirittura sono nate delle farine arricchite proprio per soccorrere alla mancanza di questi nutrienti. Quindi le grosse industrie di raffinazione del grano aggiungono 4-5 vitamine e minerali inorganici, pensando così di compensare le 15-20 o più sostanze che si trovano nella crusca e nel germe (senza considerare le fibre…)
Ma vediamo su cosa influisce il consumo eccessivo di farina bianca: Più prodotti raffinati una persona mangia più insulina deve essere prodotta dall’organismo.
L’insulina favorisce il deposito di grasso, il passaggio ad un rapido aumento di peso e di trigliceridi elevati, che può portare a malattie cardiache.
Nel tempo, il pancreas diventa così carico di lavoro che la produzione di insulina si blocca, e ipoglicemia (poco zucchero nel sangue) o diabete vengono a galla. Non è un caso che il diabete sia una delle malattie più diffuse negli ultimi decenni.
Ci sono bambini che nascono già diabetici negli Usa a causa degli errori alimentari dei loro genitori e in Italia la percentuale di celiachia e intolleranza al glutine (presente nel frumento) cresce ogni anno del 10 %.
Inoltre la farina di grano raffinata è il combustibile che alimenta le infezioni e gli alti livelli di zucchero nel sangue creando un terreno fertile per batteri dannosi ed un conseguenteindebolimento del sistema immunitario.
Ma non è tutto qui, purtroppo la situazione è anche peggio.
Perché il colore del pane bianco è così bianco, quando la farina di grano da cui è stato prelevato non lo è?
Il motivo è semplice: la farina usata per fare il pane bianco è sbiancata chimicamente, proprio come quando usi la candeggina per sbiancare i tuoi vestiti. Così, quando mangi il pane bianco, mangi anche i residui chimici degli sbiancanti.
I mulini industriali usano prodotti chimici differenti per lo sbiancamento, ma sono tutti abbastanza nocivi.
Eccone alcuni: l’ossido di azoto, di cloro e nitrosyl e perossido di benzoile miscelato con sali chimici vari.
Un agente sbiancante, l’ossido di cloro, combinato con le proteine qualunque siano, ancora rimaste nella farina, produce allossana. L’allossana è velenosa, ed è stata utilizzata per produrre il diabete in animali da laboratorio.
L’ossido di cloro serve anche ad allungare la durata di conservazione della farina, ma non è propriamente salutare. Inoltre, nel processo di produzione di farina bianca, la metà degli acidi grassi insaturi, che sono ad alto valore alimentare, si perdono nel processo di fresatura , e praticamente tutta la vitamina E è perduta con la rimozione di germe di grano e crusca.
Come risultato, il resto della farina del pane bianco che si acquista, contiene solo proteine di scarsa qualità e amido modificato.
Ma non è tutto per quanto riguarda la perdita di sostanze nutritive.
Circa il 50% di tutto il calcio, il 70% di fosforo, l’80% di ferro, il 98% di magnesio, il 75% di manganese, il 50% di potassio, e il 65% del rame vengono distrutti. Se questo non fosse abbastanza grave, circa l’80% di tiamina, il 60% di riboflavina, il 75% di niacina, il 50% di acido pantotenico, e circa il 50% di piridossina sono inoltre persi.
E non è ancora finita… Gli zuccheri semplici e i carboidrati raffinati (farina bianca, pasta, lavorati, cibi devitalizzati, etc..) richiedono poco metabolismo ed entrano nel flusso sanguigno rapidamente.
Il pancreas, l’organo che regola la quantità di insulina che viene rilasciata nel sangue, è indaffarato dall’ improvviso aumento di zuccheri. Il risultato di tutto questo è una forte diminuzione della glicemia (solitamente entro un’ora), e una conseguente sensazione di letargia, confusione mentale, debolezza e senso falso di “fame.Tutti questi problemi portano una forte acidità che considero una delle cause principali di ogni malattia.
Come se non bastasse, questo fa in modo che lo zucchero causi l’aumento di peso, non solo a causa del suo innaturale contenuto calorico, ma in realtà perché altera il metabolismo!
Che cosa significa ciò?
Ecco cosa significa: se due gruppi di persone sono alimentate con lo stesso numero esatto di calorie, ma un gruppo prende le sue calorie dello zucchero e da prodotti raffinati, mentre l’altro gruppo consuma le calorie sotto forma di cereali integrali, frutta e verdure, il primo gruppo aumenta di peso, mentre l’altro no.
Questa constatazione ci viene da studi pubblicati da parte del Ministero della Salute degli USA
Come abbiamo visto quindi poche sostanze nutritive sintetiche sono aggiunte nuovamente alla farina bianca che viene poi chiamata “arricchita”. In realtà non c’è stato alcun reale “arricchimento” del prodotto originale, ma l’inganno e la distruzione della vita di una delle tante creazioni perfette che troviamo in natura.
I ratti di laboratorio di solito muoiono in una settimana-dieci giorni, quando sottoposti ad una dieta a farina bianca raffinata.
Non lasciarti ingannare da prodotti che vengono pubblicizzati come cereali integrali, ma effettivamente non lo sono. Possono avere una qualche quantità di cereali integrali all’interno, ma ci possono essere un sacco di altri ingredienti inutili e malsani.
Per esempio, se il pane è morbido, è molto difficile che sia davvero integrale. Assicurati di leggere tutti gli ingredienti con cura su tutti i prodotti che compri. Se hai ancora la tendenza a mangiare cereali, acquista soprattutto cereali integrali in chicchi, ce ne sono di innumerevoli qualità e tutti buonissimi.
Fonte: rawfoods.it
